Resepi Ayam Masak Kurma

Saya sebenarnya dah tak da idea nak masak apa. Apa lagi mintak pertolongan 'Mr Google' lah. Saya mencari resepi masakan ayam yang boleh dimakan oleh dua hero cilik saya tu. Semestinya yang tidak pedas. Google punya google, jumpe resepi Ayam Masak Kurma. Terfikir nak cubalah. mana tau hero2 saya termasuk superhero saya suka lauk Ayam Kurma ni nanti. Ok saya kongsikan resepi yang saya dapat hasil dari carian 'Mr.Google'

AYAM MASAK KURMA

Resepi:Norzie hany

Bahan-bahannya:-

• 500gm ayam -potong
• 1 paket sebuk rempah kurma babas-campur air jadikan pes.
• 1000ml santan
• 1 sudu besar kerisik(tak isi pun boleh)
• 2 biji kentang-belah empat
• 1 biji tomato-belah empat
• 1 biji bawang besar-hiris bulat
• 2 biji cili hijau-belah dua
• Garam dan serbuk perasa secukup rasa.
• Sedikit minyak untuk menumis

Bahan penumis.

• 2 biji bawang kecil
• 1 biji bawang putih
• 1 inci halia
• Kulit kayu manis,bunga lawang,buah pelaga dan cengkih.

Cara memasaknya:-

1)Tumbuk bawang kecil,bawang putih dan halia.

2)Panaskan minyak dan masukkan bahan penumis.Tumis hingga keperangan.

3)Masukkan pes kurma,kacau sehingga naik bau.

4)Masukkan ayam dan santan.Biarkan sekejap

5)Masukkan kentang dan kerisik

6)Apabila mendidih dan kentang empuk masukkan garam dan serbuk perasa.

7)Akhir sekali bila kuah dah agak pekat sedikit,masukkan bawang besar,cili hijau dan tomato.

8)Angkat dan hidangkan.

---

resepi ini saya dapat dari blog : - http://norziehany.blogspot.com/2012/05/ayam-masak-kurma.html

Ok, balik kerja ni nak cuba...


Salam sayang, 
UmmiWawa